ฝึกทำคุกกี้เอาใจแฟน

ฝึกทำคุกกี้เอาใจแฟน

ใกล้วาเลนไทน์แล้วนะ ปีนี้กะว่าจะเซอร์ไพรส์แฟนสักหน่อยด้วยการทำคุกกี้เป็นของขวัญเอาให้เธอต้องตะลึงไปเลยว่าคนแข็งๆ ไม่ค่อยโรแมนติกอย่างเราก็ทำของน่ารักๆ แบบนี้ได้นะจะบอกให้ เลยไปมองหาสูตรตามเว็บต่างๆ แล้วสรุปได้ว่าจะทำ คุกกี้เรดเวลเวท คุ้นๆ ชื่อกันมั้ย ก็เรดเวลเวทมันคือสีแดงๆ ที่เราเห็นในร้านเค้กนั่นล่ะแต่จะเปลี่ยนมันให้เป็นคุกกี้แสนอร่อย

Make-cookies-photo

ฝึกทำคุกกี้เรดเวลเวทเอาใจแฟน

เริ่มด้วยส่วนผสมทั้งหมดประกอบด้วย ดาร์กช็อกโกแลตกับเนยสดอย่างละ 1 ขีด, น้ำตาลทรายแดง 2 ขีดครึ่ง, กลิ่นวานิลลาสัก 1 ช้อน, ไข่ไก่ 2 ฟอง, แป้งสาลีแบบอเนกประสง 2 ขีด, โกโก้นิดหน่อย, ผงฟู 2 ช้อนชา, ช็อกโกแลตชิพ 2 ขีด, สีผสมอาหารสีแดงสักช้อนชาครึ่ง และน้ำตาลไอซิ่งกับน้ำตาลทรายนิดหน่อยเอาไว้คลุก

ขั้นตอนการทำคุกกี้เรดเวลเวทเพื่อเอาใจแฟนไม่ยาก ทำได้ทุกๆ คนก็ต้องทำได้แน่ๆ มาดูไปพร้อมๆ กันได้เลยว่าต้องทำอย่างไรบ้าง

  • เริ่มจากให้ละลายดาร์กช็อกโกแลตเตรียมเอาไว้ก่อน
  • ใส่เนยลงไปชาม ตีเนยให้ละลายเพื่อให้ง่ายต่อการทำ ใส่น้ำตาลทรายแดงแล้วตีจนเข้ากัน
  • ค่อยๆ ตอกไข่ใส่ลงไปในชามทีละฟอง เทกลิ่นวานิลลาใส่ลงไป จากนั้นตีให้สะใจเลย สังเกตง่ายๆ คือให้มันขึ้นจนฟูและสีอ่อนลงกว่าเดิม พอเห็นเป็นแบบที่บอกแล้วใส่ดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายเอาไว้ลงไป จากนั้นใส่สีผสมอาหาร
  • ร่อนผงฟู, ผงโกโก้ กับแป้งให้เข้ากัน จากนั้นใส่ในชามที่ตีส่วนก่อนหน้าเอาไว้ ค่อยๆ ตีนะจังหวะนี้ พอตีจนได้ที่ก็ใส่ช็อกโกแลตชิพเข้าไป ตักออกพักใส่ชามแล้วแช่ตู่เย็นช่องธรรมดาไว้ 1 ชั่วโมง
  • พอครบเวลาเอาชามออกจากตู้เย็น ตักให้เป็นทรงกลมๆ แบบคุกกี้ ขั้นตอนนี้หากใครมีที่ตักไอศกรีมนี่ดีเลยจะได้เป็นก้อนขนาดเท่ากัน ตักแล้ววางใส่ถาด พอได้เป็นก้อนแล้วคลุกกับน้ำตาลทรายและไอซิ่งให้ทั่วเลย
  • นำไปวางบนถาดเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลาสัก 10-12 นาที เมื่อได้ที่เห็นคุกกี้ฟูแล้วก็เอาออกจากเตาพักไว้คู่หนึ่ง แกะออกจากพิมพ์แล้วจัดใส่กล่องเลย

แค่นี้เราจะได้คุกกี้เรดเวลเวทเอาไปเซอร์ไพรส์แฟนแล้ว จะเทศกาลไหนหากได้ของแบบนี้แฟนคุณรักตายแน่ๆ