Archive For August 21, 2019

ใกล้วาเลนไทน์แล้วนะ ปีนี้กะว่าจะเซอร์ไพรส์แฟนสักหน่อยด้วยการทำคุกกี้เป็นของขวัญเอาให้เธอต้องตะลึงไปเลยว่าคนแข็งๆ ไม่ค่อยโรแมนติกอย่างเราก็ทำของน่ารักๆ แบบนี้ได้นะจะบอกให้ เลยไปมองหาสูตรตามเว็บต่างๆ แล้วสรุปได้ว่าจะทำ คุกกี้เรดเวลเวท คุ้นๆ ชื่อกันมั้ย ก็เรดเวลเวทมันคือสีแดงๆ ที่เราเห็นในร้านเค้กนั่นล่ะแต่จะเปลี่ยนมันให้เป็นคุกกี้แสนอร่อย ฝึกทำคุกกี้เรดเวลเวทเอาใจแฟน เริ่มด้วยส่วนผสมทั้งหมดประกอบด้วย ดาร์กช็อกโกแลตกับเนยสดอย่างละ 1 ขีด, น้ำตาลทรายแดง 2 ขีดครึ่ง, กลิ่นวานิลลาสัก 1 ช้อน, ไข่ไก่ 2 ฟอง, แป้งสาลีแบบอเนกประสง 2 ขีด, โกโก้นิดหน่อย, ผงฟู 2 ช้อนชา, ช็อกโกแลตชิพ 2 ขีด, สีผสมอาหารสีแดงสักช้อนชาครึ่ง และน้ำตาลไอซิ่งกับน้ำตาลทรายนิดหน่อยเอาไว้คลุก ขั้นตอนการทำคุกกี้เรดเวลเวทเพื่อเอาใจแฟนไม่ยาก ทำได้ทุกๆ คนก็ต้องทำได้แน่ๆ มาดูไปพร้อมๆ กันได้เลยว่าต้องทำอย่างไรบ้าง เริ่มจากให้ละลายดาร์กช็อกโกแลตเตรียมเอาไว้ก่อน ใส่เนยลงไปชาม ตีเนยให้ละลายเพื่อให้ง่ายต่อการทำ ใส่น้ำตาลทรายแดงแล้วตีจนเข้ากัน ค่อยๆ ตอกไข่ใส่ลงไปในชามทีละฟอง เทกลิ่นวานิลลาใส่ลงไป จากนั้นตีให้สะใจเลย สังเกตง่ายๆ คือให้มันขึ้นจนฟูและสีอ่อนลงกว่าเดิม พอเห็นเป็นแบบที่บอกแล้วใส่ดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายเอาไว้ลงไป จากนั้นใส่สีผสมอาหาร ร่อนผงฟู,…